Blütenhonig aus dem Frühling mit Rapshonig

feincremig, streichfest
Diesen sehr geschmeidigen Honig zeichnet ein angenehm frischer Geschmack aus. Durch seine schmelzartige Konsistenz bleibt er perfekt auf dem frischen Frühstücksbrötchen. Das macht ihn bei Kindern so beliebt.
320 g à 4.90€ (15,31€/1kg)
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Frühlingsblütenhonig

feincremig
Ein feincremiger Honig aus blühenden Obstbäumen. Meine Bienen stehen hier bei einem älteren Herren, der uralte Apfelsorten züchtet. Über eine lange Zeit sammeln sie hier fleissig diesen leckeren Honig mit seinem mild, fruchtigem Geschmack.Die vielfältigen Aromen des Löwenzahn, Weißdorn und Raps ergänzen diesen einmaligen Honig, der in jedem Jahr etwas anders schmeckt. Ein klassisches Naturprodukt.
320 g à 5.90€ (18,44€/1kg)
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Blütenhonig mit

Robinenhonig (Akazie)

flüssig
Akazienhonig, der eigentlich von der heimischen Robinie stammt, ist ein heller Honig, der sehr lange flüssig bleibt. Er ist besonders mild und angenehm aromatisch, dabei fruchtig frisch. Dieser klare Honig passt perfekt zu Tee, Jogurt oder Müsli. Er ist von den Bienen sehr weit getrocknet worden und dadurch auch nicht so dünnflüssig, bleibt also auf dem Brötchen und nicht auf der Hand:).
320 g à 5.90€ (18,44€/1kg)
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Robinie / Kornblume

schmelzartig
Ein sehr feiner Honig. Beginnend mit einer milden Note durch den Robinienanteil, endet er mit einer intensiv aromatischen Kornblumennote. Er besitzt eine zarte, schmelzartige Konsistenz.
320 g à 5.90€ (18,44€/1kg)
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Sommerhonig aus Kloster Lehnin

sehr feincremig
Vielfältige kräftige Fruchnoten und sehr harmonisch im Geschmack. Ein besonderer Honig aus der Blütenvielfalt in der Umgebung des Klosters Lehnin. Männer mögen ihn, Frau dürfen natürlich auch.;)
320 g à 5.90€ (18,44€/1kg)
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Blütenhonig mit

Landsommer

flüssig
Zum ersten Mal geerntet. Honig aus der Wicke. Mein bisher mildester Honig, mit einer dezenten Fruchtnote. Perfekt im Tee. Hier entsteht eine mild fruchtige Süße, ohne den typischen Honiggeschmack. Aber auch auf dem Brötchen ein sehr angenehmer Honig. Ein Bio-Landwirt in meiner Nachbarschaft hat in diesem Jahr erstmals großflächig Wick-Roggen angebaut. Ein fast glasklarer Honig ist das Ergebnis.
320 g à 5.90€ (18,44€/1kg)
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Sommergold

flüssig
Ein sehr kräftig-würziger Honig, der geschmacklich dem Waldhonig sehr nahe kommt.
320 g à 5.90€ (18,44€/1kg)
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Obstblütenhonig aus Werder Havel

feincremig
Intensive Fruchtnoten aus den Obstblüten in Werder Havel zeichnen diesen beliebten Honig aus. Zeitig im Frühling sammeln meine Bienen dort emsig in den Kirsch-, Pflaumen- und Apfelbäumen an den sonnigen Hügeln der Umgebung. Ein toller Honig ist die Belohnung für diesen Fleiß.
320 g à 5.90€ (18,44€/1kg)
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Robinienhonig (Akazie) verfeinert mit Bourbon- Vanille (Brotaufstrich)

flüssig

3D Ansicht.
Auf Grund ausufernden Vorschriften zur Kennzeichnung von Honig mit Zutaten habe ich diesen Honig aus dem Sortiment genommen. Falls Sie Ihn in der Vergangenheit bereits gekauft und geschätzt haben, setzen Sie sich bitte kurz per Mail oder Telefon mit mir in Verbindung. Ich kann Ihnen dann eine einfache Alternativlösung anbieten.
320 g à 6.90€ (21,56€/1kg)
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Sommerblüte

flüssig
Ein leicht herber Honig aus den Linden und Kornblumen in den schönen Havelauen. Für alle, die es etwas herzhafter mögen.
320 g à 5.90€ (18,44€/1kg)
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Blütenhonig mit

Juliblüte

sehr feincremig
Unzählige Wildblüten in der Umgebung des Bienenstandes prägen den vielfältigen Geschmack dieses feincremigen Honigs.
320 g à 5.90€ (18,44€/1kg)
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Blütenhonig mit

Kornblumenhonig

cremig
Ein kräftiger und sehr aromatischer Honig. Nur in den Feldern des ökologischen Landbaus findet man heute noch das blaue Blütenmeer der Kornblumen für diesen seltenen Honig. Inzwischen eine kleine Rarität.
320 g à 5.90€ (18,44€/1kg)
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Blütenhonig Sommertraum mit Buchweizen

feincremig
Ein absolut spezieller Honig für Kenner. Liebhaber schätzen den sehr würzigen, leicht karamelligen Geschmack. In diesem Jahr ist er etwas milder als sonst, da in unmittelbarer Nähe des Standortes ein riesiges Sonnenblumenfeld geblüht hat. Auf Grund des ungewöhnlichen Geschmackes aber auch wegen seines sehr "eigenen" Geruches, empfehlen ich Ihnen, diesen Honig nur zu ordern, wenn Sie Ihn bereits kennen gelernt haben. Ansonsten probieren Sie ihn vielleicht vorher einmal auf dem Wochenmarkt, oder bei mir am Stand.
320 g à 6.90€ (21,56€/1kg)
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Blütenhonig mit

Sonnenblumenhonig

feincremig
Endlose Sonnenblumenfelder im schönen Planebruch prägen diesen wunderbar aromatischen Honig. Eine leicht an Zitrone erinnernde dezente Säure macht diesen Honig geschmacklich so einzigartig. Leider geben die modernen Sonnenblumensorte kaum noch Nektar ab. Sehr viel Aufwand für die Bienen und den Imker. Vermutlich wird der deutsche Sonnenblumenhonig damit bald gänzlich verschwunden sein.
320 g à 6.90€ (21,56€/1kg)
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Blütenhonig mit

Silphie

sehr feincremig
Die Silphie ist eine absolute Rarität. Die ca. 3m hohen, lang anhaltend gelb blühenden Pflanzen werden als Alternative zur Monokultur Mais von einem Biolandwirt in meiner Umgebung angebaut. Der Honig schmeckt aprikosenartig- fruchtig mit einer leicht herben Note. Auch die leuchtend gelbe Farbe dieses besonderen Honigs ist toll anzuschauen.
320 g à 7.90€ (24,69€/1kg)
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Blütenhonig mit

Löwenzahn

streichfest, cremig
Eine absolute Rarität! Dieser sehr aromatische Honig lässt sich nur sehr selten und meist in geringen Mengen ernten. Kleinere naturnahe Wiesen fernab von großen landwirtschaftlichen Flächen, umgeben von komplexen Waldgebieten, erlauben es meinen Bienen diesen schönen Honig zu sammeln.
320 g à 7.90€ (24,69€/1kg)
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